Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Karaoğlan Mahallesi’nde yaşayan 75 yaşındaki emekli başgardiyan Hayrettin Kurtçu, arıcılığa hobi olarak başladı. Zaman içinde kovan sayısını artıran Kurtçu, bugün eşiyle birlikte yürüttüğü üretim faaliyetinde 160 kovana ulaştı.
Meslek hayatı boyunca cezaevinde başgardiyan olarak görev yapan Kurtçu, arıcılığı çalışma düzeninin yanı sıra sürdürdü. Mesai bitiminde, hafta sonlarında ve yıllık iznini kullandığı mayıs ayında arılarının başına geçen emekli üretici, yarım asırlık deneyimini çevresindeki arıcılara da aktardı.
Arıcılığa 25 Kovanla Başladı
Hayrettin Kurtçu, arıcılığa Karacabey’den aldığı 25 katlı kovanla başladığını belirtti. İlk yıllarda bu çalışmayı hobi amacıyla yaptığını anlatan Kurtçu, zamanla üretimini büyüttüğünü ve kovan sayısını 160’a çıkardığını söyledi.
Görevi sırasında arıcılıkla ilgilenmenin kolay olmadığını ifade eden Kurtçu, izin ve mesai dışındaki zamanını arılarına ayırdığını dile getirdi. Kurtçu, “Aşağı yukarı 50 yıldır arıcılıkla uğraşıyorum. Karacabey’den aldığım 25 katlı kovanla hobi olarak başladım, zamanla kovan sayısını 160’a çıkardım. Memurken cezaevinde başgardiyandım” dedi.
Yıllık iznini özellikle mayıs ayında kullandığını belirten Kurtçu, bu dönemde ailesinin de kendisine yardımcı olduğunu söyledi. Kurtçu, “Yıllık bir aylık iznimi hep mayıs ayında kullanır, eşimi ve torunlarımı arıların başına getirirdim. Onlar oğulları toplarken ben çalışmaya devam ederdim. Cumartesi ve pazar günleri ile akşam saat 5’te işten çıktıktan sonra hemen buraya gelir, yapılması gereken işleri yapardım. Her gün aynı gayretle devam ettik” ifadelerini kullandı.
Balları 20 Yıldır İngiltere Ve Avusturya’ya Gidiyor
Kurtçu’nun ürettiği ballar, yaklaşık 20 yıldır Avrupa’daki alıcılara ulaştırılıyor. İngiltere’ye tanıdıkları aracılığıyla bal gönderdiğini belirten Kurtçu, Avusturya’da ise her yıl ürünlerini alan sabit bir müşterisinin bulunduğunu aktardı.
İhracat sürecinde ürünlerin laboratuvarlarda incelendiğini ifade eden Kurtçu, ballarının katkısız ve doğal olduğunun belirlendiğini söyledi. Kurtçu, “Zamanla dışarıya da açılmaya başladık. İngiltere’deki tanıdıklarımıza Yalovalı bir tır şoförü vasıtasıyla bal gönderiyorum. Avusturya’ya ise 20 yıldır her sene 80, 100, 120 kilogram civarında petek bal götüren sabit bir müşterim var” diye konuştu.
Gönderilen balların ulaştığı ülkelerde analiz edildiğini belirten Kurtçu, “Götürdükleri ülkelerde laboratuvarlarda inceletmişler; tertemiz, katkısız ve doğal çıkınca her yıl gelip almaya başladılar. Burada ürettiğimiz ürün tamamen karaçalı, kekik ve dağ fesleğeni balıdır” dedi.
Karaoğlan’da Arıcılığın Öncüsü Oldu
Karaoğlan Mahallesi’nde arıcılığa ilk başlayan kişinin kendisi olduğunu söyleyen Kurtçu, ardından 6-7 kişinin daha bu alana yöneldiğini belirtti. Mahalledeki üreticilere bilgi ve deneyimiyle destek veren Kurtçu, bugün arıcılıkla ilgilenenlerin kendisinden öğrendiklerini ifade etti.
Yıllık üretiminin 800 kilogram ile 1 ton arasında değiştiğini aktaran Kurtçu, üretimde katkısız ve dürüst çalışma anlayışını benimsediğini vurguladı. Kurtçu, “Yüksek kalitede yıllık 800 kilo ile 1 ton arası bal üretiyoruz. Bizde sahte ya da şekerli fazla bal olmaz, Allah ne verdiyse onu alırız” dedi.
Eşiyle birlikte yürüttüğü üretimde helal kazancı önemsediklerini belirten Kurtçu, sözlerini şöyle tamamladı: “Eşim bana her zaman ‘Hayrettin, bu dünyada ölüm var. İnsanlar hastasına şifa olsun diye senden bal alıyor, bunu helal ye’ der. Biz eş başa verip bu işi yapıyoruz. Allah bize az versin ama helal versin. 75 yaşına geldim, dürüstlükten vazgeçmem.”