Mustafakemalpaşa’da Memuriyetten Enginar Tarlasına Uzanan Üretim

Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinde kamu kurumunda memur olarak çalışan 41 yaşındaki Ali Rıza Alan, babasından kalan araziyi değerlendirerek başladığı enginar üretiminde kapasitesini artırdı. Alan, hafta içi kamu görevini sürdürürken hafta sonlarını tarlada geçiriyor.

Mustafakemalpaşa’ya bağlı kırsal Ormankadı Mahallesi’nde doğup büyüyen Alan, üç yıl önce babasından kalan yaklaşık 40 dönümlük arazide enginar yetiştirmeye başladı. Üretimde başarı sağlayan Alan, daha sonra satın aldığı ve kiraladığı arazilerle ekim alanını 165 dönüme çıkardı.

Üretim Alanı 165 Dönüme Ulaştı

Enginar üretiminin tüm aşamalarını kayıt altına alan Ali Rıza Alan, tarladaki çalışmalarını videolarla takipçileri ve müşterileriyle paylaşıyor. Hafta içi şehir merkezindeki kamu görevine devam eden Alan, hafta sonlarında ise üretimin başında bulunuyor.

Yıllık 400 bin adet enginar üretim kapasitesine ulaştığını belirten Alan, çalışmalarını “İyi tarım uygulamaları sertifikası” ile sürdürüyor. Alan, üretimde temel hedefinin tüketiciye sağlıklı ve doğru ürünü ulaştırmak olduğunu ifade etti.

Enginar yetiştirmeye karar vermesinde ürünün coğrafi işaretli olmasının etkili olduğunu anlatan Alan, bu üretimle hem doğup büyüdüğü kente hem de tarımsal faaliyetlere katma değer sağlamak istediğini söyledi.

Ön Sipariş Modeliyle Tüketiciye Ulaşıyor

Alan’ın ürettiği enginarlar başta İstanbul olmak üzere Türkiye’nin farklı kentlerinden talep görüyor. Ürünlerini internet üzerinden ön sipariş modeliyle satışa sunan Alan, yurt dışından da sipariş aldığını belirtti.

Müşterilerin satın alacağı enginarın üretim sürecini görmesini sağlamak amacıyla haftalık kısa videolar hazırlayan Alan, bu uygulamanın talepleri artırdığını dile getirdi. Alan, doğrudan üreticiden tüketiciye ulaşan bu yöntemin ilgi gördüğünü söyledi.

Ali Rıza Alan, süreci şu sözlerle anlattı: “Müşterilerin sofralarına koyacağı enginarın tüm üretim sürecini haftalık kısa videolarla göndermeye başladım. Bu, çok ciddi bir etki yarattı, talepleri artırdı. Doğrudan bir üreticinin tüketiciye ulaştığı bu model ilgi gördü.”

Hedefi 700 Bin Adede Yaklaşmak

Üretim kapasitesini daha da artırmayı hedefleyen Alan, yıllık üretimini 600-700 bin adede çıkarmak istediğini belirtti. Tarımsal üretimin yoğun emek gerektirdiğini ifade eden Alan, zaman zaman 100-150 kilometre yol yaptığını ve uykusuz kaldığı günler olduğunu söyledi.

Hafta içi mevcut işine devam ettiğini, hafta sonlarında ise çiftçilik yaptığını anlatan Alan, çalışmanın kendisi için keyifli olduğunu dile getirdi. Toprakla uğraşmanın insanı stresten, yorgunluktan ve günlük karmaşadan uzaklaştırdığını belirten Alan, herkesin toprakla ilgilenebileceği bir alan oluşturmasını tavsiye etti.

Alan, “İnsanın toprağa ayağının basması, bitkiyle, üretimle ilgilenmesi bence stresten, yorgunluktan, karmaşadan uzaklaştırıyor. Bu daha sağlıklı bir yöntem diye düşünüyorum. Herkesin birazcık toprakla uğraştığı bir alan oluşturmasını tavsiye ederim.” dedi.

Ormankadı Mahallesi Muhtarı Mehmet Salih Kalınbacak da Ali Rıza Alan’ın üretimde gösterdiği başarıdan gurur duyduklarını belirterek, enginar üretiminin artmasını temenni etti.