Çömlekçi Köyü'nde Kurban Etleri İ̇meceyle Köfteye Dönüşüyor
Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesindeki Çömlekçi köyünde, 2012'de başlatılan kurban eti paylaşımı, pandemi yılı dışında her yıl sürdürülüyor. Ortak havuzda bir araya getirilen etler, köy halkının katılımıyla kıyma ve köfteye dönüştürülüyor.
Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesine bağlı Çömlekçi köyünde, geçmişten gelen paylaşım geleneği köy halkının katkısıyla yaşatılıyor. 2012 yılında başlatılan uygulama, aradan geçen süreçte yapılan AR-GE çalışmalarıyla daha sistemli bir yapıya kavuşturuldu.
Pandemi yılı dışında her yıl düzenlenen etkinlikte, kurban kesen vatandaşların paylarından ayrılan etler ortak bir havuzda toplanıyor. Köyde müsait olan kişilerin katılımıyla bu etler kıyma haline getiriliyor. Hazırlanan kıyma, daha sonra köfteye dönüştürülerek köy halkına ikram ediliyor.
Kadınlar Ve Erkekler Birlikte Katılıyor
Etkinlik kapsamında köydeki kadınlar ve erkekler birlikte görev alıyor. Etlerin hazırlanmasından köfte yapımına kadar devam eden süreç, köy sakinlerinin ortak çalışmasıyla yürütülüyor. Böylece geçmişten gelen uygulama, yalnızca kurban etlerinin değerlendirilmesini sağlayan bir çalışma olmaktan çıkarak köy içindeki dayanışmayı güçlendiren bir organizasyona dönüşüyor.
Çömlekçi Köyü'nde yaşadığını belirten Ali Osman, uygulamanın geçmişten gelen bir etkinliğin günümüz koşullarına uyarlanmasıyla sürdürüldüğünü söyledi. Ali Osman, “Biz köyümüzde geçmiş atalarımızdan kalan bir etkinliği modernleştirerek daha iyi bir seviyeye getirmeye çalıştık. 2012 yılında ilk iki yıl hiç olmayan imkanlarla bu işe başladık, AR-GE çalışması yaptık. Pandemi yılı hariç her sene bunu geleneksel olarak yapmaya çalıştık” dedi.
Kurban kesenlerin paylarını tüm köy halkına ikram edilebilecek şekilde bir havuzda topladıklarını ifade eden Ali Osman, etlerin köydeki müsait kişilerle birlikte kıyma ve ardından köfte haline getirildiğini belirtti. Etkinlikte kadınların ve erkeklerin de yer aldığını aktaran Ali Osman, “Dünyada tek, Türkiye'de ilk biz yapıyoruz” diye konuştu.
Paylaşma Kültürü Yaşatılıyor
Köy kadınlarının hazırladığı köfteler, çalışmanın ardından köy halkı tarafından tüketiliyor. Çömlekçi köyünde sahiplenilen bu uygulamanın, ortak emek ve paylaşım anlayışını canlı tuttuğu ifade ediliyor. 2012 yılında başlayan gelenek, pandemi yılı dışındaki dönemlerde düzenli biçimde sürdürülerek köy yaşamındaki yerini koruyor.